فواید سیر قرمز برای بدن

سیر قرمز به دلیل رنگدانه های آنتوسیانینی که دارد خواص آنتی اکسیدانی بیشتری نسبت به سیر سفید داشته و عطر و طعم تند و تیزتری دارد. سیر قرمز را به نام های سیر صورتی و سیر بنفش هم می شناسند. به طور کلی سیر قرمز در طیف رنگ های صورتی و بنفش دیده می شود. از نظر تغذیه سیر قرمز خواصی مشابه با سیر سفید دارد و بهترین روش برای استفاده از تمام مواد مغذی آن ، مصرف سیر به صورت خام است. در این مقاله از قله با فوائد سیر قرمز بیشتر آشنا خواهید شد. در ادامه با قله همراه باشید.
سیر قرمز به دلیل رنگدانه هایی که دارد آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به سیر سفید دارد . به طور کلی سیر خاصیت ضد میکروبی قوی دارد و حاووی ترکیبات ارگانوسولفور به ویژه آلیسین است.
ترکیبات ارگانوسولفور از ترکیب اتم کربن با گوگرد ایجاد می شود و به طور کلی در کلم بروکلی ف گل کلم ، سیر و پیاز دیده می شود. استفاده از حداکثرعملکرد این ترکیبات بعد از خرد کردن گیاهان و برش سلول های گیاهی امکان پذیر می شود.
سیر قرمز تازه را میتوانید به صورت بوته ای 4 – 6 ماه در کابینت خانه نگهداری کنید . برخی انواع سیر قرمز معمولا هنگام پخت طعم شیرین و دلپذیری می گیرد.
مزه سیر قرمز
مزه سیر قرمز مشابه سیر سفید است ولی تندی و طعم قوی تری دارد حتی برخی از گونه های سیر قرمز طعمی بسیار تند و آتشین دارند.  بافت سفت و ترد سیر قرمز و طعم قوی آن باعث می شود که بهترین انتخاب برای سس های تند و پرادویه باشد.
خواص سیر قرمز
رنگدانه های موجود در سیر قرمز باعث شده است که خواص آنتی اکسیدانی بیشتری نسبت به سیر سفید داشته باشد ، سایر خواص سیر قرمز عبارتند از :
تقویت سیستم ایمنی
سیر باعث کاهش استرس اکسیداتیو و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. همچنین باعث کاهش خستگی شده و اثر انرژی زا دارد.
سیر قرمز سرشار از ویتامین و مواد معدنی
سیر حاوی مواد معدنی مفید برای بدن از جمله فسفر ، پتاسیم ، منیزیم ف روی ، کلسیم و اهن ، ید ، گوگرد و کلر است. 
سیر منبع غنی از ویتامین های گروه ب ، آ ، ث و کا است.
سیر قرمز حاوی مواد مغذی مورد نیاز بدن است . هر 100 گرم سیر قرمز حاوی مواد زیر است.
1.235 میلی گرم ویتامین B6 که تقریبا 100 درصد مقدار مورد نیاز روزانه است.
31.2 میلی گرم ویتامین C
153 میلی گرم فسفر
181 میلی گرم کلسیم
1.7 میلی گرم آهن
خواص آنتی اکسیدان سیر قرمز
خواص آنتی اکسیدان قوی سیر قرمز باعث کاهش صدمات رادیکال های آزاد به بدن می شود. رگه های بنفش یا قرمز روی حبه های سیر به دلیل وجود رنگدانه آنتوسیانین است که فعالیت آنتی اکسیدانی قوی در بدن دارد.
پیشگیری از سرطان با سیر قرمز
بر اساس تحقیقات انجام شده ترکیبات ارگانوسولفور برای پیشگیری از انواع مختلف سرطان بویژه سرطان روده بزرگ و سرطان معده موثر است.
کاهش التهاب با سیر قرمز
مصرف منظم سیر قرمز اثر ضد التهاب قوی دارد ، خواص ضد التهاب قوی سیرقرمز سطوح خطرناک التهاب در بدن را کاهش می دهد. التهاب مزمن در بدن باعث افزایش احتمال بروز بیماری هایی از جمله سرطان ، چاقی ، بیماری قلبی و دیابت می شود.
خواص ضد باکتری ، ضد قارچ و ضد ویروس سیر قرمز
خاصیت ضد باکتری و ضد ویروسی سیر قرمز به قدری زیاد است که برای درمان و پیشیگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا قابل استفاده است.
سیر به  دلیل داشتن خواص ضد عفونی کننده طبیعی به عنوان انتی بیوتیک گیاهی شناخته می شود. آنزیم آلیناز موجود در سیر با آلئین ترکیب شده و آلیسین را تولید می کند که به همراه ویتامین ث و ارگانوسولفورهای سیر باعث ایجاد خاصیت ضد ویروسی این گیاه دارویی می شوند.
آلیسین طول عمر بسیار کوتاهی دارد باعث ایجاد بوی منحصر به فردی در سیر می شود و اگر بخواهید از حداکثر خواص آن بهره مند شوید باید حبه سی را به صورت کامل قورت دهید. له کردن و خرد کردن سیر باعث می شود که آلیسین با اکسیژن هوا ترکیب شده و تبدیل به ترکیبات ارگانوسولفور شود.
سلامت قلب با سیر قرمز
براساس مطالعات انجا شده ، مصرف منظم سیر یا مصرف مکمل های حاوی عصاره سیر باعث کاهش سطح کلسترول بد خون و بهبود کلسرول خوب خون می شود.
تحقیقات دیگر نشان داده اند که سیر خاصیت ضد پلاک دارد و خطر لخته شدن خون را کاهش میدهد.
عوارض منع مصرف سیر
مصرف سیر با عوارض جانبی از جمله بوی بد دهان ، بوی نامطبوع بدن و عرق ، بوی بد خون قاعدگی ، بوی بد آب منی و آب واژن ،  ناراحتی معده ، رفلاکس اسیدی و سوزش سر دل ، سوزش معده ، افزایش علایم روده تحریک پذیر ، زخم دهان و غیره می تواند همراه شود.
سیر یک ماده غذایی حساسیت زا است بنابراین میتواند باعث تشدید حساسیت های فصلی شود.
استفاده موضعی از سیر روی پوست میتواند باعث ایجاد تحریک پوستی و سوزش شود.
منبع : بیتوته


#پل_خواجو#معماری_ایرانی#تاریخ_ایران#گردشگری_اصفهان#پل_های_تاریخی#زاینده_رود#شاهکار_معماری#آثار_صفویه
معرفی پل خواجو
پل خواجو یکی از بزرگترین و شناخته‌شده‌ترین پل‌های تاریخی در ایران است. این پل در استان اصفهان قرار دارد و جزو نمادهای اصفهان به شمار می‌رود. پل خواجو در دوره صفویه ساخته شده و از دوران حکومت شاه عباس اول صفوی (حکومت: ۱۵۹۸–۱۶۲۹ میلادی) به سرپرستی اصفهان تا امروز باقی مانده است.این پل بر روی رودخانه زاینده‌رود ساخته شده و ارتفاع آن از سطح آب رودخانه برابر با ۲۳ متر است و طول آن حدوداً ۱۳۰ متر می‌باشد. پل خواجو به دلیل طراحی زیبا و معماری منحصر به فردش همواره مورد توجه گردشگران داخلی و خارجی قرار داشته و یکی از مقاصد گردشگری مهم در ایران است. این پل برای عبور پیاده‌روی و همچنین عبور اسب‌ها و وسایل نقلیه مختلف ساخته شده و همچنین برای گذر ابتدایی قطار نیز به کار رفته است.پل خواجو از لحاظ معماری، به ویژه تزئینات هنری و ستون‌های چوبی منحصر به فردش، جذابیت زیادی دارد و به عنوان یکی از شاهکارهای معماری ایرانی شناخته می‌شود. برای آشنایی بیشتر با تاریخچه این پل زیبا در ادامه با قله همراه باشید.
#گرانی_با_حکمت#علت_ارزانی#حکمت_در_قیمت#ارزش_حکمتمند#علت_های_قیمت#ارزانی_با_علت#حکمت_در_خرید#معنای_قیمت
هیچ گرانی بی حکمت نیست، هیچ ارزانی بی علت نیست!
ضرب المثل "هیچ گرانی بی حکمت نیست، هیچ ارزانی بی علت نیست" به طور کامل ترجمه می‌شود به این معنا که همیشه یک دلیل یا علتی وجود دارد که یک چیز گران قیمت باشد یا ارزان. این ضرب المثل به معنایی عمیق و کلی برای ارتباطات اجتماعی، تجاری و فرهنگی بسیار کاربرد دارد. هر چیزی که ارزش یا قیمتی دارد، اغلب به دلیلی مشخص است که ممکن است شامل عواملی مانند کیفیت، کارایی، دشواری در تولید یا حتی فراهمی آن باشد. از طرف دیگر، چیزهایی که ارزان هستند نیز معمولا به دلیلی خاص این قیمت مناسب را دارند، مثلا به دلیل ارزانی در تولید یا در دسترس بودن. این ضرب المثل به ما یادآوری می‌کند که درک علل و دلایل پشت هر قیمتی، مهم است و بیش از همه، دقت و حکمت در تصمیم‌گیری‌هایمان اساسی است. با این حکایت زیبا در ادامه با قله همراه باشید.
#انگیزه_و_هدفگذاری#آرمان_و_انگیزش#هدفگذاری_شخصی#تطابق_هدف_و_آرمان#انگیزه_و_خودباوری#روانشناسی_هدفگذاری#انگیزش_داخلی#رضایت_از_زندگی
نقش هدف‌ها و آرمان‌ها در ایجاد انگیزه
در زندگی، هر فردی به دنبال دست‌یابی به اهداف و آرزوهای خود است؛ اما چرا برخی از افراد با انگیزه و انرژی بیشتری به تحقق این اهداف پیش می‌روند؟ این انگیزه و انرژی از کجا می‌آید؟ به عنوان یکی از عوامل اصلی، هدف‌ها و آرمان‌ها نقش بسیار حیاتی در ایجاد انگیزه دارند. وقتی هدف‌های فرد با ارزش‌ها، اعتقادات و اصول شخصی همخوانی دارند، انگیزه داخلی و خودباوری او به شدت تقویت می‌شود و او را به پیشرفت و تحقق آن هدف‌ها سوق می‌دهد. در این مقاله، به بررسی نقش بی‌اهمیت نبودن هدف‌ها و آرمان‌ها در ایجاد انگیزه و ارتقای خودباوری خواهیم پرداخت.
#سمنو #داروگیاهی #خواص_گیاهان #طب_سنتی #سلامتی_طبیعی #ضد_استرس #آرامبخش #خواص_دارویی
خواص سمنو و کاربردهای آن
سمنو یک گیاه دارویی است که از زمان‌های قدیم در پزشکی سنتی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. این گیاه در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان دارویی موثر برای درمان مشکلات گوارشی، التهابات، اضطراب، و استرس شناخته شده است. سمنو، یک میان وعده ی مقوی، لذیذ و خوشمزه ای است که از جوانه گندم و آرد گندم، درست می شود. این میان وعده نمادی از برکت است که در سفره های هفت سین قرار می دهیم. این میان وعده از خواص بی شماری برخوردار است که در این مقاله از قله، به بررسی خواص سمنو و کاربردهای آن می‌پردازیم. در ادامه با قله همراه باشید.
#فناوری_و_گردشگری#تجربه_گردشگری_دیجیتال#پایداری_در_صنعت_گردشگری#دیجیتالی‌سازی_گردشگری#ابزارهای_دیجیتال_در_گردشگری#امنیت_داده_ها_در_گردشگری#تکنولوژی_و_تجربه_گردشگری#افزایش_کارایی_در_گردشگری
تأثیر فناوری بر صنعت گردشگری
فناوری در دهه‌های اخیر به‌طور فزاینده‌ای وارد زندگی انسان‌ها شده است و صنعت گردشگری نیز از این تحولات بزرگ‌نمایی نکرده است. با ظهور فناوری‌های نوین همچون هوش مصنوعی، واقعیت افزوده، اینترنت اشیاء و سایر نرم‌افزارها، صنعت گردشگری رو به رشد و تغییر دیده است. تأثیرات این فناوری‌ها بر صنعت گردشگری به صورت گسترده‌ای محسوس است و این امر باعث شده تا رویکردها و روش‌های ارائه خدمات در این صنعت به‌طور کاملاً متفاوتی شکل بگیرد. در این مقاله از قله، به بررسی یکی از جنبه‌های مهم این تحولات یعنی "استفاده از هوش مصنوعی در سیستم‌های رزرواسیون و مدیریت مسافران" پرداخته خواهد شد. در این راستا، ابتدا به معرفی و توضیح کلی فناوری هوش مصنوعی و سپس به بررسی تأثیرات و جوانب مختلف استفاده از آن در صنعت گردشگری پرداخته خواهد شد. در ادامه با قله همراه باشید.
سایر مقالات مفید
نظرات و پیشنهادات شما عزیزان
نام و نام خانوادگی:

عنوان نظر: 

متن نظر: 

کد امنیتی:  

 
نصب اپلیکشن قله
خانه   درباره ما   ورود   عضویت   حریم خصوصی    قوانین و مقررات
سایت قله مرجع جامع گردشگری ایران به صورت رایگان و شبانه روزی برای همه عزیزان خدمت رسانی  می کند . ما در گروه قله بسیار خوشحال خواهیم شد تا از نظرات و پیشنهادات سازنده شما کاربران عزیز بهره مند شویم همچنین اگر امکان همکاری با سایت قله را داشته باشید می توانید با استفاده از راه های ارتباطی زیر پیشنهادات خود را برای ما ارسال کنید و ما را در ارایه هر چه بهتر خدمات یاری فرمایید.
آدرس ایمیل  مدیریت : info@Gholleh.com    
ایمیل تبلیغات و اسپانسری:   ads@gholleh.com

نصب اپلیکشن قله قله را دنبال کنید